ঘানি ভাঙ্গা নারিকেল তেল (Virgin Coconut Oil)

নারিকেল তেল কেনার আগে কাঁচামাল এবং শুকানোর পদ্ধতিটি জেনে নিন

বাজারে বিভিন্ন গ্রেডের নারিকেল তেল পাওয়া যায়। তবে তেলের মান নির্ভর করে মূলত নারিকেলটি কেমন (ফুল বল নাকি কাটা) এবং সেটি কোথায় শুকানো হয়েছে—তার ওপর। মানসম্মত প্রক্রিয়ায় প্রস্তুত, ইনসাফ-এর নির্ভরযোগ্য পণ্য। আমাদের তেলের বিস্তারিত ইনফরমেশন নিচে দেওয়া হলো:

১. Pure Coconut Oil (খাঁটি নারিকেল তেল ও কাঁচামাল)

তেলের মান বুঝতে হলে আগে “কোপরা” বা শুকনা নারিকেল চিনতে হবে।

• ফুল বল (Full Ball): এর মানে হলো নারিকেলের মালা বা খোলসটা ভাঙা হয়নি, একদম আস্ত রাখা হয়েছে। যেহেতু ভেতরের শাঁসটা বাতাসের সংস্পর্শে আসেনি, তাই এটি পচনের হাত থেকে বাঁচাতে কোনো সালফার বা কেমিক্যাল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। আমরা এই আস্ত বা ফুল বল নারিকেলই ব্যবহার করি।
• হাফ কাট (Half Cut): বাজারে সস্তা তেলের জন্য নারিকেলের মালা ভেঙে দুই ভাগ করা হয়। খোলা অবস্থায় শুকানোর সময় এতে ফাঙ্গাস পড়া রোধ করতে ব্যবসায়ীরা অনেক সময় সালফার ব্যবহার করেন।

২. Cold Pressed Coconut Oil (কাঠের ঘানি ও শুকানোর পদ্ধতি)

আমরা নারিকেল কুচি করার পর সেটি খোলা রাস্তায় বা অপরিচ্ছন্ন চাতালে শুকাই না।

• আমরা ব্যবহার করি বিশেষ “ইউভি প্রোটেক্টেড পলি শেড” (UV Protected Poly Shed)।
• এটি একটি আবদ্ধ ঘর, যেখানে বাইরের ধুলোবালি বা পোকা ঢুকতে পারে না।
• এই শেড সূর্যের ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মি (UV Ray) আটকে দেয়, কিন্তু তাপ ভেতরে আসতে দেয়। ফলে নারিকেল জীবাণুমুক্তভাবে শুকায় এবং তেলের গুণাগুণ অক্ষত থাকে।
  এরপর এই পরিষ্কার নারিকেল কাঠের ঘানিতে (Cold Pressed) ভাঙ্গানো হয়।

৩. Coconut Oil for Hair (চুলের যত্নে নারিকেল তেল)

চুলের যত্নে অনেকেই নারিকেল তেল ব্যবহার করেন। যেহেতু আমাদের তেলে কোনো সালফার, লিকুইড প্যারাফিন বা প্রিজারভেটিভ নেই এবং এটি ধুলোবালি মুক্ত পরিবেশে তৈরি, তাই এটি স্ক্যাল্প বা মাথার ত্বকের জন্য নিরাপদ। এটি চুলের গোড়া মজবুত করতে এবং ডিপ কন্ডিশনিংয়ে সহায়তা করতে পারে।

৪. Edible Coconut Oil (খাওয়ার নারিকেল তেল)

আমাদের তেলটি “ফুল বল কোপরা” থেকে তৈরি এবং কোনো হিট প্রসেস বা কেমিক্যাল ফিল্টারিং করা হয় না। শুধুমাত্র ছাকনি দিয়ে ছেঁকে বোতলজাত করা হয়। তাই এটি Edible Grade বা খাওয়ার যোগ্য। যারা কিটো ডায়েট (Keto Diet) করেন বা রান্নায় ব্যবহার করতে চান, তারা নিশ্চিন্তে এটি ব্যবহার করতে পারেন।

৫. Coconut Oil Price in BD (দাম ও বিশুদ্ধতা যাচাই)

আমরা তেলের দাম কমাতে কোনো ভেজাল বা মিনারেল অয়েল মেশাই না। আপনি নিজেই বাসায় এর বিশুদ্ধতা যাচাই করতে পারেন (ফ্রিজ টেস্ট)।

• একটি বাটিতে তেল নিয়ে ১-২ ঘণ্টা নরমাল ফ্রিজে রাখুন।
• যদি দেখেন তেলটি দুধের মতো সাদা হয়ে সমানভাবে (Uniformly) জমে গেছে, তবে বুঝবেন এটি খাঁটি।
• যদি দেখেন জমেনি বা ছাড়া ছাড়া লেয়ার তৈরি হয়েছে, তবে সেখানে প্যারাফিন বা অন্য তেলের মিশ্রণ থাকতে পারে।

শেষ কথা

চটকদার বিজ্ঞাপন নয়, আমরা চাই আপনি যাচাই করে কিনুন। আমাদের তেল ফ্রিজে রেখে টেস্ট করুন, তফাৎটা নিজের চোখেই দেখতে পাবেন। Effort এর থাকে থাকুন।